Il Piemonte accoglie i suoi ospiti un mix di eleganza sabauda, calore rurale e una cucina che parla dritto al cuore. Recentemente, il celebre portale olandese Ciao tutti ha acceso i riflettori su una nuova opera culinaria che promette di portare l’autenticità di questa regione nelle case di tutto il mondo: “Piemonte – A tavola con famiglia e amici”, il libro di cucina firmato da Cristina Baltieri.

Per anni, Cristina Baltieri Carossa ha incantato i suoi ospiti con piatti deliziosi. Eppure, a chi le chiedesse la ricetta, Cristina rispondeva sempre con un sorriso: “Le mie ricette non sono scritte sulla carta, sono tutte nella mia testa”.

Fortunatamente per noi, questa “libreria mentale” è stata finalmente messa nero su bianco. In collaborazione con Marion van de Wouw e grazie alle splendide fotografie di Saskia van Osnabrugge, Cristina ha raccolto i suoi piatti del cuore in un volume che celebra la convivialità piemontese. Il libro è disponibile anche in versione italiana presso la cantina.