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Recentemente dopo più di un decennio di attività la famiglia di Franco Carossa ha trasferito il suo agriturismo in una struttura nuova adiacente alla propria abitazione in cui ad accogliervi sarà tutta la famiglia che vi farà apprezzare lo spirito di ospitalità di questo meraviglioso e suggestivo territorio immerso nel cuore del Monferrato.
Stupendo è il panorama che si offre al visitatore: lo sgurdo si perde tra boschi e vigneti, innumerevoli paesini e città e sullo sfondo la catena delle alpi, dalla marittime alle pennine e la prossimità alla nota Abbazia di Vezzolano trasmettono un grande senso di benessere e di serenità.
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L’azienda agricola
L’amore e la cura per le vigne è cosa tramandata da molte generazioni nella nostra famiglia.
I versanti vitati molto importanti per la produzione di buone uve sono disposti in sistemazioni storiche a girapoggio e cavalcapoggio, sud,sud-est e sud-ovest sulle colline di Albugnano.
Le coltivazioni, condotte con criteri ecocompatibili, sono gestite nel rispetto di un’agricoltura attenta all’ambiente e alla gestione del suolo collinare per contenerne l’erosione superficiale.
Fattoria didattica
La passione per il nostro lavoro e l’amore per la terra e la natura ci ha ispirato a dedicare una parte del nostro tempo all’educazione ambientale per cercare di instaurare un nuovo equilibrio tra l’uomo e l’ambiente agricolo.
L’azienda è coinvolta nel progetto Fattorie Didattiche del Piemonte.
Attraverso attività divertenti e laboratori creativi ,suscitiamo interesse e curiosità nei bambini favorendo la partecipazione attiva all’apprendimento pratico e teorico dei processi di lavorazione, sia tradizionali, che moderni dell’azienda agricola, potranno immergersi nel mondo rurale per conoscere il vigneto e la pianta della vite, vivere la vendemmia e le principali fasi della vinificazione, comprendere la vita del nocciolo e tutte le fasi della sua trasformazione in ottimi prodotti da forno.
