Profumi complessi di frutti bianchi e leggera albicocca, al gusto possiede volume e una materia lunga con un’effervescenza delicata e avvolgente attraverso la quale si sentono le note di frutta dolce
Pressatura soffice delle uve per ottenere il mosto fiore. La fermentazione avviene a basse temperature per favorire lo sviluppo di profumi fini ed eleganti, base ideale per questa bollicina. Il tiraggio viene effettuato in azienda nei mesi primaverili e le bottiglie rimangono sui lieviti per 36 mesi prima della sboccatura.
Proponiamo dei percorsi di degustazione per dare l’opportunità di vivere un’esperienza affascinante presentandovi i nostri vini, facendovi conoscere le loro caratteristiche, la loro storia e la nostra realtà.
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